Le Fresco haïtien, la saveur d’une tradition tropicale

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Photographies par Georges H. Rouzier/ Challenges
Photographies par Georges H. Rouzier/ Challenges

Le Fresco a traversé des décennies et reste l’une des boissons les plus consommées par les Haïtiens, tout âge confondu. Quoiqu’en diminution constante, ce rafraîchissement, doté d’une variété de couleurs et de saveurs, continue d’être le délice des consommateurs. Sur dix écoliers interrogés, neuf avouent aimer profondément le fresco. Emmanuel Joseph, un élève de l’école nationale…

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