Chocolat Makaya, mettre la barre plus haut

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Photographies par Timothé Jackson/ Challenges
Photographies par Timothé Jackson/ Challenges

Il est loin le temps où les Haïtiens se retrouvaient autour d’une tasse de chocolat… Si Haïti reste un pays producteur de cacao, la consommation de produits chocolatés fabriqués localement est très marginale, et les vrais amateurs de chocolats fins se tournent vers l’étranger. C’est en voulant relancer cette production que le designer Ralph Leroy,…

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